Статья о том, как работает липолиз - процесс расщепления жира в организме. Жир хранится в жировых клетках в виде триглицерида, который должен быть расщеплен на жирные кислоты и глицерин для использования в организме. Гормоны, такие как адреналин, глюкагон и кортизол, отвечают за запуск липолиза. Хотя гормоны перемещаются по всему организму, жир в разных местах может быть расщеплен в разной степени.